新星、3つ星フレンチ♪

白金、ティルプルス♪
オープンして3ヶ月で、三ツ星獲得!

予約の取れない名店、カンテサンスが、御殿山に移転した後
サービススタッフがそのままオープンさせた新星フレンチ♪
プラチナ通りに佇む


お出迎えの、オブジェ


ゴールドと茶のシックな洗練された空間
ミラノから帰国していた友人とシャンパンで乾杯~♪


何もかもが斬新かつ、美味199
特にリードボーとりんごの、ポルト、しょうが風味も、脂が上品で美味


きんめだいの、スープ仕立て


秋野菜のタルテーヌ


デイセール
色いろな産地の栗の、モンブラン


計、15品
今日の感動の一品(*^-^*)
バケットと共に出された、オリジナルバター
焦がしバターと、マスカルポーネ、グランドの塩で作られた絶品☆☆☆
内緒で。。。お土産に頂いてしまいました(*'‐'*)♪
明日の朝のお楽しみに( ̄ー ̄)ニヤリ  

Posted by サロン・ド・パリブレスト. at 2014年11月02日20:52