"サロネーゼ"山田由香里のレッスン･ライフスタイル

大人の隠れ家
旬輝　Doki-Dokiss
大岩の住宅地に建つ、古民家レストラン
ランチコースを頂く
春の膳



ひとつひとつが、手間をかけ創られた一品



生湯葉料理
ピアノの生演奏も時にはあるそう、、、、♪
最後はコーヒーも頂き、まったりした昼下がり
さてさて～ティータイムは、、、やはり、、、あそこ?中島農園さん
3度目の再訪

良くも、こんなにも、食べれるもんだと、、、、

苺のシャーベットとソフト
苺のシフォンケーキ
まだまだあります、、、終わりなき食欲です
大黒やさんの、、、大福4個買ったし
  

リベンジ
かれこれ、、、、20年越しのリベンジ～
アシスタントの由美ちゃんと向かいます


知る人ぞ知る、、、、藤枝のずっと山奥の、、、、こんな所に、、、、お店なんかあるの？と不安になる程の山中
土日は3～4時間待ちの、人気のお蕎麦やさん
桜と新緑に囲まれた素敵な古民家
素朴でセンスの良い、しつらえ
在来種の無農薬そば粉を使用
天麩羅は裏山で採れた、珍しい山菜






藤の花を箸置きにするなんて、、、、ステキ

年に一度、、また桜のこの時期に是非、尋ねたい
と、言う後は、、、、ティータイムは蓮華寺公園に出来た
これまた、行列の出来る、スタバ、、、、
公園内に出来た、全国で2例目の自然に囲まれた珍しいスタバ、、、、、
今日の締めくくりは、、、ゆみちゃんからの、、、バースデープレゼント



自然に癒され、、、
プレゼントも頂き、、はっぴい～♪♪♪  

グリンピース、竹の子、鯛、桜、、、、
蓮根～
旬の食材がありすぎて、、、メニューに悩む
このところ、カジキマグロが手に入る様になったので
これ！！に決まり
でも、毎日、イイモノがある訳ではないので、入らない日には、海老のメニュー
カジキマグロのポアレ、グリーンソース添え

もしくは、海老のポアレ、グリーンソース添え

海老をベーコンで巻き巻き、、、
これ！レストランでは、オマールや、スカンピで作るメニー

もう一品は、レンコンのロワイヤル
自家製、山椒の葉も添えます

春キャベツも、竹の子も、使いたいなあ～
ホント言えば、こごみや、ふき、わらびのお料理も、、、
たらの芽やこしあぶらの天麩羅も～(ヘ。ヘ)
まっ！！無理、、、、フレンチ&イタリアンレッスンだから、、、、  

またまた、リクエストの多かった
皆さん大好き！
レーズンバターサンド

まず、レーズンをラム酒につけることから～♪
このクッキー以外と、、、贅沢
多量の2種類のバターとアーモンド、玉子を使用
そして、、、、挟むクリームも、、、贅沢
沢山のバターに、、、、皆さん知らずに、食べていると思いますが～
ナント！！ホワイトチョコが入っているんです！！！

しかも、、、まだまだ、、、、なんと！10個当たりにラムレーズンが200個近くも、入っているんです
本物よりも、甘さを控えたので、いくつも食べれてしまいます～
プレゼントに最適ですね～♪♪♪

  

“幸せが歩いてくる”と言われている
ベビーシューズ、ケーキ




出産された方への贈り物に最適
というわけで、、、、
今日はいつも、加圧トレーニングでお世話になっていますY先生が
お友達の出産祝いにと、レッスンに来て下さいました～
男の子の誕生ということで、、、、ティファニーブルー
何と！！色から作るんです！！！
上品なカラーが出来ました～♪
まず土台に、全てのパーツを手作りし、貼付けていきます





ベビーシューズもモードルという型にはめながら、ひとつ、ひとつ、つくります。


哺乳瓶、ガラガラ、お馬さんなども、型にはめながら作ります

蝶々も素敵に出来ました


さて！３時間かけて、完成で～す とても！とても！素敵に出来ました(ヘ。ヘ)



差し上げるお友達の、喜びと、驚きが目に浮かびます
知的で聡明、可愛いらしくて、とても素敵な彼女のイメージにピッタリのベビーシューズが出来ました


シャネルのバックは、私からのプレゼント

私も、、、誰かから、、、プレゼントされたあい～
ケースにおりぼんかけて、、、なんて可愛いでしょう


Y先生！有難うございました
そして、すぐさま、、、新幹線に乗り、、、都内のHさんのもとへ、、、
届けてくださったそうで、、、