"サロネーゼ"山田由香里のレッスン･ライフスタイル:2014年05月

世界一好きな花!!!

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大好きな紫陽花(*^-^*)

狭い庭ながら、沢山の紫陽花を楽しんでいす。早咲きピラミッド紫陽花が満開になりました(^O^)

ガクアジサイの、エビータ
　　　　　　　　　

私の、ナンバー1紫陽花！アナベル、まだまだ、蕾です~
アナベルは、アフリカ原産、満開は白～グリーンに、変身します。
花業界や、ブライダル業界ても、注目の紫陽花なんです（*'‐'*)♪生徒さん達も開花を待ちわびています。
満開に、また、アップしますね～

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月27日16:57

美しく過ぎる、ケーキ　その2

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ジェノワーズに、フランボワーズ　とクリームを詰めナッペし、カーネーションをのせたら、完成です(^O^)　　母の日は終わってしまいましたが、生徒さん達は、今から、お母様に、プレゼントするそうです(^-^)世界にひとつだけの…ですね〃

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月26日11:08

美しく過ぎる、ケーキ！

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今月お菓子レッスン、上級コース、カーネーションの、ケーキ 198

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プラスティックチョコレートを使い、カーネーションをパーツ毎に作ります

ワクワク～しながら、生徒さんが、真剣に花びらを作ります（*'‐'*)♪

芯と花びらを、合体します～>出来ましたあ～＼( ~∇~)／美しく過ぎる、カーネーション完成!てす

お疲れ様でした。レッスン後は、先生手作りマカロンと、ミントティーで、ティータイム（*'‐'*)♪

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月26日10:43

焼き菓子の、王様"

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アーモンドのクグロフ

ケーキレッスン、初級コースはクグロフ
華やかではありませんが、沢山のアーモンドやバター、卵が入り､贅沢な、ケーキなのです

お二人は、冨士から、料理とケーキに、通ってくださいます(^-^)

いつもながら、楽しくお喋りしながら～上手に、出来ました（*'‐'*
レッスンで習った、お料理や、ケーキで、素敵なホームパーティーも好評なんですって icon12

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月25日15:20

四季折々のテーブルコーディネート

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　　　　　　　５月のテーブルセッティング
　　　　　　　　クレマチスのあるテーブル

レッスンでは、毎月季節感を大切にした、セッティングで生徒さんをお迎えします。
部屋のオブジェも、毎月変わります。 emoji08

テーブルクロスを縫い、オブジェを作り、お花を生けます。
皆さんの、わぁ～！！ステキ～～Σ(ノ°▽°)の、顔を思い浮かべながら‥‥（*'‐'*)♪

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月23日22:28

フランスの香り漂う、オールドローズ

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実家の庭に咲く、大輪のバラの名は、オールドローズ"
フランスから、苗を、１０年程前に持ち帰り、やっと、5年前一輪花をつけ．．．１０輪．．３０輪、５０輪と
年に一度、咲き誇り、まるで、フランス庭園の様に楽しませてくれる（*'‐'*)♪

我が家も、バラ咲き誇る庭にしたい所ですが(>_<)残念ながら...ネコの額では(-_-)

　　　　　　　　　　　雨の季節を彩る、紫陽花

　　　　　　　　　　　　　　　珍しい赤紫の紫陽花　　　　　　　　

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月22日20:45

美し過ぎる～お菓子！

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お菓子レッスン、上級コース
<母の日スペシャル、カーネーションのケーキ>
カーネーションは、な～んと！ホワイトチョコレートで制作　"プラスティックチョコレート"と言う
ショコラティエの技術無くとも、簡単に使える、最新の、チョコレートなのです！

まずホワイトチョコレートに、色素を入れ、ピンクに。
練りながら、柔らかくし、花の芯、花びらを作ります。
皆様、上手に、楽しみながら、制作しましたね～

今日の、生徒さん達はレッスンに、通いはじめてくださり、早いもので、10年！も経つんです～
いつも、熱心に、ありがとうございます(^O^)

パリブレストは、今年で１６年になります。
生徒さん達の　多くの方が１０年余りのお付き合いo(^-^)o
16年目の方も、沢山いらっしゃいます～
私も、楽しく、日々レッスンが出来ますのも、皆様の、おかげてすヾ( ^ _ ^ ) 続き読む？

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月20日15:54

華　花　華　

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サロンドパリブレストを、美しく飾る花達
生花は、友人に　種から育ててもらった物　
全て私の作品です（*'‐'*)♪

Posted by サロン･ド･パリブレスト. at 2014年05月18日11:58

新緑のアスパラ&ビーンズフェスティバル

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今月のメニュー　
　
ウエルカムドリンク：フランス産ピンクレモネード
今年はlemonが大ブーム！と言う訳で私のオススメの葡萄の色素の美しい、ピング色レモネードで、まず、かんぱ～い（*'‐'*)♪

前菜:ビーンズとアスパラのサラダ、金時草ドレッシング添え
フレンチ・イタリアンでは、美しいソースを書けなければなりません。フランスのソーススプーンを使い、生徒さん達も、ソースの魔術師になります。