先日
東京マンダリンホテルのフレンチで
生徒さん達とランチ♪
牛ヒレとフォアグラのパイ包み焼き
ビーツの赤いソース♪
が美しく美味で
是非レッスンでとのリクエストが~
と、言う事で~
ミラノ風カツレツの、ビーツの赤いソース♪
をレッスン♪
まるで、ピカソのよう~♡
ソースの魔術師(^o^)
ビーツをソース煮込み
ソースに仕上げます
前菜
ホワイトオニオンのスープ
生徒さんも、大満足のレシピとなりました♪