3つ星店やら、、有名蕎麦処も勝てない
Mさんのお蕎麦
お蕎麦打ちの先生であるMさんが、
目の前で打った絶品蕎麦を頂くという
贅沢極まりない
至福の時間、、、、
美味しさの秘密は、上質な鰹節やら
お手製の信楽焼きの器
そして、、、
打ち立てのお蕎麦をその場で茹で上げる技は、お店では出来ない技ですから~(*^-^*)
懐石料理の先生の素敵な奥様のお料理とともに頂きます~♪
私の好物の、シメ鯖
桜海老のかき揚げ
等など、、、
心尽くしのおもてなしに感謝です
自家製のこの、しめ鯖がまた、、、絶品!!!
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